Étude Gratuite
| L’assiette de « Mise en bouche provençale » | 7€ |
Tapenade, compotée d’oignons et de tomates avec toasts à l’huile d’olive
Les grosses assiettes froides :
| Salade chèvre chaud (croustille de chèvre, tomates et tapenade…) | 15.00 € |
| Salade de magret de canard séché aux épices et gésiers | 17.00 € |
Les entrées :
| Cromesquis de cochon crème à l’ail et mesclun | 13,00 € |
| Risotto d’asperges au des de chorizo | 16.00 € |
| Croustillant de crabe, choux chinois | 18.00 € |
| Marbré de foie gras, vin épicé chutney rhubarbe | 20.00 € |
Nos plats
Poissons
| Filet de lieu jaune sauce vin rouge badiane | 22.00 € |
| Dos de cabillaud crème légère à la vanille de Madagascar | 26.00 € |
Viandes
| Parmentier de canard jus acidulé | 22.00 € |
| Pavé d’agneau en panure de noisette jus corsé à la sauge | 26.00 € |
| Pièce du boucher : entrecôte | 24.00 € |
| Assiette barbecue (Côte d’agneau porc marinée merguez et saucisse) | 24.00 € |
Les fromages
| Petit chèvre mariné à l’huile | 6.00 € |
| Assiette de fromages | 9.00 € |
| Faisselle aux fruits frais et coulis de fruits rouges | 6.00 € |
Les desserts
| Clafoutis pomme et fruits rouges sorbet cassis | 9.00 € |
| Parfait glacé yuzu et baba au rhum | 9.00 € |
| Pavé tout chocolat glace réglisse | 9.00 € |
| Pavlova à la mangue chantilly | 8.00 € |
| Coupe de glace 3 boules | 6.50 € |
| Dessert du jour | 9.00 € |
Taxes et service compris
Les desserts sont à choisir à la prise de commande merci de votre compréhension.